三水醋酸鈉是一種結晶體，極易溶于水。
級別
三水醋酸鈉有食品級、醫藥級、工業級和試劑級。
規格
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項目 |
醫藥級 |
食品級 |
工業級 |
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醋酸鈉（干燥品） |
98.0-101.0 |
98.0-101.0 |
58.0-60.0 |
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20℃下5%的pH值 |
7.5-9.0 |
7.5-9.0 |
7.5-9.0 |
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水分（干燥失重120℃，240min）%≦ |
38.0-41.0 |
36.0-41.0 |
36.0-41.0 |
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水不溶物%≦ |
0.05 |
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0.05 |
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重金屬（以鉛計%≦ |
0.001 |
0.001 |
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游離堿（as Na2CH3）%≦ |
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0.05 |
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砷（As）ppm≦ |
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0.0003 |
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氯化物（Cl）%≦ |
0.035 |
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0.5 |
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硫酸鹽（SO4）%≦ |
0.005 |
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0.1 |
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鐵（Fe）%≦ |
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0.001 |
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鈣（Ca）%≦ |
通過檢測 |
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鎂（Mg）%≦ |
通過檢測 |
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鉀（K）%≦ |
通過檢測 |
通過檢測 |
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磷酸鹽（PO4）%≦ |
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有機揮發物 |
通過檢測 |
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高錳酸鉀不溶物 |
通過檢測 |
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汞%≦ |
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1ppm |
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鉛%≦ |
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5ppm |
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還原物質%≦ |
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0.1% |
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所有級別均符合:U.S.Food Chemicals Codex5/EC純度標準(如E262所描述)
如有需要：USP 27
檢測方法
如有需要，檢測細節可提供。
包裝
三水醋酸鈉一般由編織袋包裝。
倉儲
三水醋酸鈉應儲存在其原始包裝內或適當的密閉容器內，并放置到干燥清潔的地方。倉儲條件一般最好是溫度變化小，不易潮濕的地方。產品與水或者其他液體接觸容易發生結塊現象，不應堆積托盤。常規操作情況下，三水醋酸鈉不會產生任何的健康危害。為避免固體或液體接觸到皮膚或眼睛，必須采取必要的措施。在良好通風狀況下，應避免高密度暴露于空氣中。
急救措施
眼睛接觸:如接觸到眼睛，立即用大量的水清洗，必要的話眼睛保持睜開狀態，留醫查看。
皮膚接觸：用水清洗受污染的衣物，衣物在下次穿前洗干凈。
吸食：清水漱口，留醫查看。
火險
醋酸鈉不會產生火險。
應用
應用于醫藥領域，感光攝影行業的緩沖劑，動物飼料添加劑用于提高產奶效率。也可用于印染行業，聚合催化劑，聚合體穩定劑，風味劑，生產用于濕法冶金的羧基肟。
生理特性
固體或液體接觸到眼睛會引起發炎過敏。反復接觸皮膚會產生輕微疼痛。大量吸食可導致鼻孔，咽喉上呼吸道感染。
