CH3COONa
包裝：
無水醋酸鈉是一種自色粉末或顆粒。這兩種外觀不同的產品主要是化學性質不同，僅僅物理形式而異。顆粒狀具有無塵，提高可濕性，更高反應性，更大密度和提高細膩度。
級別
無水醋酸鈉有醫藥級、食品級、工業級、E262(歐洲)和試劑級。
規格
| 項目 | 醫藥級 | 食品級 | 工業級 | E262（歐洲） | 試劑級 |
| 含量% | 99.0-101.0 | 99.0-101.0 | 99.0-101.0 | 99.0-101.0 | 99.0-101.0 |
| 外觀 | 白色無味，易溶解，結晶粉末狀 | ||||
| 20℃下5%的pH值 | 7.5-9.0 | 7.5-9.0 | 7.5-9.0 | 8.0-9.5 | 7.5-9.0 |
| 水不溶物%≦ | 0.05 | 0.05 | 0.05 | 0.01 | |
| 重金屬（以鉛計%≦ | 0.001 | 0.001 | 0.001 | 0.001 | |
| 氯化物（Cl）%≦ | 0.035 | 0.1 | 0.002 | ||
| 磷酸鹽（PO4）%≦ | 0.001 | 0.001 | |||
| 硫酸鹽（SO4）%≦ | 0.005 | 0.05 | 0.003 | ||
| 鐵（Fe）%≦ | 0.01 | 0.001 | |||
| 水分（干燥失重120℃，240min）%≦ | 1.0 | 1.0 | 1.0 | 2.0 | 1.0 |
| 游離堿（as Na2CH3）%≦ | 0.2 | ||||
| 鉀化合物 | 通過檢測 | ||||
| 砷（As）%≦ | 0.0003 | 0.0003 | |||
| 鈣（Ca）%≦ | 通過檢測 | 0.005 | |||
| 鎂（Mg）%≦ | 通過檢測 | 通過檢測 | 0.002 | ||
| 汞（Hg）%≦ | 通過檢測 | 0.0001 | |||
| 鉛（Pb）%≦ | 0.0005 | ||||
| 還原物質（以甲酸計）%≦ | 0.1 | ||||
| 有機揮發物 | 通過檢測 |
醫藥級指標符合：USP 27(試劑規格)
所有級別均符合:U.S.Food Chemicals Codex5/EC純度標準(如E262所描述)
檢測方法
如有需要，檢測細節可提供。
包裝
無水醋酸鈉的包裝為紙塑復合袋。
倉儲
無水醋酸鈉應儲存在其原始包裝內或適當的密閉容器內，并放置到干燥清潔的地方。倉儲條件一般最好是溫度變化小，不易潮濕的地方。產品與水或者其他液體接觸容易發生結塊現象，不應堆積托盤。常規操作情況下，無水醋酸鈉不會產生任何的健康危害。為避免固體或液體接觸到皮膚或眼睛，必須采取必要的措施。在良好通風狀況下，應避免高密度暴露于空氣中。
急救措施
眼睛接觸:如接觸到眼睛，立即用大量的水清洗，必要的話眼睛保持睜開狀態，留醫查看。
皮膚接觸：用水清洗受污染的衣物，衣物在下次穿前洗干凈。
吸食：清水漱口，留醫查看。
火險
醋酸鈉不會產生火險。
應用
應用于醫藥領域，感光攝影行業的緩沖劑，動物飼料添加劑用于提高產奶效率。也可用于印染行業，聚合催化劑，聚合體穩定劑，風味劑，生產用于濕法冶金的羧基肟。
生理特性
固體或液體接觸到眼睛會引起發炎過敏。反復接觸皮膚會產生輕微疼痛。大量吸食可導致鼻孔，咽喉，上呼吸道感染。
